Se desarrolló la presentación de la cocina comunitaria dentro del programa PUPA, que impulsa la Secretaria de Producción del Municipio de Gral. Alvarado. Fue en el CIC del Barrio “Anselmo Marín”, de nuestra ciudad. Para la inauguración se encontraba el Secretario de Producción lic. Sebastián Ianantouny, y la Directora de Empleo, Belén Batenti, que eran acompañados por integrantes de la cocina comunitaria.
Las cocinas comunitarias, enmarcadas en el programa PUPA, son una alternativa ofrecida por el municipio, a quienes elaboran alimentos y las condiciones de su vivienda no son aptas para alcanzar la habilitación requerida.
Este programa permitió reglamentar una actividad generadora de empleo genuino, apoyando y fomentando de este modo en un marco inclusivo el desarrollo de la economía social.
Esta herramienta le permite al productor de alimentos vincularse con el sector comercial a través de un acuerdo con los comercios que se adhieran a esta iniciativa, ampliando los márgenes de venta y colocación del producto de los emprendedores y también en espacios conformados en ferias enmarcadas en la economía social.
