El publico ya emitió su opinión y gracias al apoyo de muchos seguidores al miramaresense Juan Ignacio Kittlein, quedo seleccionado para viajar a Valencia, España, este 14 de septiembre, al evento paellero mas grande del mundo organizado por el Gobierno de Valencia y su organismo de promocion turística, Visit Valencia. Más de 50.000 votos online se registraron en esta primera etapa de selección, donde Juan fue el mas votado dentro de 36 cocineros de todo el mundo.
Proveniente de Miramar, Provincia de Buenos Aires, Juan Ignacio esta detrás de los fuegos del reconocido Restaurante Romeo, especializado en pescados, mariscos y arroces. La paella se convirtió en su insignia, ya fuera valenciana, de mariscos o de alguna carne, se hace presente el socarrat, la gran calidad de su arroz, y el exquisito sabor de sus caldos. Gracias a su gran trabajo, personalidad proactiva y las ansias de superarse, hoy el sueño se hace realidad.
Los chefs seleccionados viajarán para conocer de primera mano el origen de los ingredientes de la paella. Visitarán sitios como la Albufera, el Mercado Central o la Huerta de València. Tendrán la oportunidad de inspirarse en este viaje para darlo todo en la final del 20 de septiembre.
Gracias al apoyo de miles de personas, al restaurante Romeo, la Municipalidad de General Alvarado y al Instituto Nacional de Promoción Turística, Juan Ignacio, estará representando a la Argentina en este evento que sigue posicionando a nuestro país dentro de los grandes destinos gastronómicos del mundo
