Desde este este lunes 6 al 12 de junio se llevará a cabo el Negroni Week 2016, una iniciativa mundial organizada por Campari junto con la revista Imbibe que tiene como objetivo de recaudar fondos para diversas causas sociales, elegidas por los restaurantes y bares inscriptos. En Mar del Plata. hay 12 comercios que se sumaron al evento.
La historia del Negroni
Fue alrededor del año 1919 en Florencia cuando el Conde Camillo Negronipensando en pedir un Americano decidió que había llegado el momento de un cambio. Entonces pidió que se le agregara un touch de gin en lugar de soda,inspirado en su último viaje a Londres, donde esta bebida tiene un lugar predominante.
El bartender estuvo encantado de satisfacer la petición del Conde Camillo Negroni y agregó un gajo de naranja como decoración en vez de uno de limón, típico del Americano, como símbolo del nuevo trago que había creado. En Florencia, la bebida ‘típica’ del Conde, se empezó a conocer como el Americano del Conde Negroni, o el “Americano con un touch de gin”, pero cualquiera sea el nombre con el que se popularizó en ese momento, este episodio dio pie al nacimiento del Negroni.
El Negroni es uno de los cocteles clásicos contemporáneos más célebres. En cualquier rincón del mundo, hay un bartender que sabe preparar un Negroni perfecto. La receta original, una combinación icónica de ingredientes, tiene casi un siglo de antigüedad y aún hoy continúa siendo el deleite de bartenders y fans de Campari por igual.
- – Campari
- – gin
- – vermouth Cinzano rosso
